Por que o serviço permanece no cadastro depois de excluí-lo da planilha?
Um serviço que foi excluído da planilha pode ser utilizado em outra composição como serviço auxiliar, por este motivo ele não é excluído imediatamente do cadastro.
No fechamento do orçamento, quando a conferência é executada, o sistema verifica se existem serviços que estão sobrando, ou seja, que não estão sendo utilizados na planilha, não estão sendo utilizados como serviço auxiliar e não estão associados aos itens de transporte.
Para mais detalhes, verifique o item ‘O que é a conferência do orçamento?’.